Ana Carina Rodríguez

Para mí, contar historias no es solo un trabajo; es una forma de conectar con la gente, compartiendo hechos e historias que realmente importan. Siempre con la verdad por delante, porque al final del día, eso es lo que nos mantiene informados y conectados.
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La receta de patatas de Palencia que se ha convertido en una sensación mundial

En el corazón de la gastronomía española, las patatas han sido siempre un ingrediente versátil y querido. Sin embargo, hay una receta en particular que ha capturado la atención de gourmets y...

Descarta el salmón, este pescado es el nuevo rey de la salud cardiovascular

En los últimos años, el salmón ha sido considerado el rey de los pescados en lo que respecta a la salud cardiovascular. Sin embargo, un nuevo contendiente ha emergido en la escena...

El plato de cuchara imprescindible para este invierno: sopa de setas y puerros fácil y deliciosa

La llegada del invierno trae consigo la necesidad de reconfortar el cuerpo y el alma con platos que calienten y nutran. En este contexto, la sopa de setas y puerros se erige...

¿El café ya no te despierta? La bebida española preferida para el desayuno, bajo la lupa

El café ha sido durante décadas la bebida estrella en los desayunos españoles, un ritual matutino que acompaña a millones de personas en su inicio del día. Sin embargo, en los últimos...

Follado gallego la receta casera con sabor al norte de España

El follado gallego es un plato que evoca la esencia de la gastronomía del norte de España, donde la tradición culinaria se entrelaza con la historia y la cultura de sus gentes....

Callos a la gallega con garbanzos: Cómo preparar esta delicia proteica de invierno

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El matrimonio es una de las instituciones más complejas y desafiantes que existen en la sociedad moderna. A pesar de que muchas parejas entran en esta unión con la esperanza de construir...

El truco rápido para cocer huevos en microondas fácil y sin dejar manchas

Cocer huevos es una tarea cotidiana, aparentemente sencilla, pero que a menudo presenta pequeños inconvenientes. La cáscara puede romperse, la cocción puede resultar irregular, o, lo que es más molesto, pueden quedar...