El consumo de pescado se promueve comúnmente como una opción saludable y rica en nutrientes en una dieta equilibrada. Sin embargo, no todos los tipos de pescado son igualmente beneficiosos para la salud.
Según médicos y expertos en nutrición, existen ciertas variedades de pescado que se consideran menos saludables debido a su contenido nutricional, niveles de contaminación o métodos de cultivo.
1Panga: un pescado controvertido
La Panga, también conocida como «Panga del Mekong» o «Pangasius», ha generado controversia en el mundo de la alimentación debido a sus prácticas de cultivo y procesamiento.
Este pescado de agua dulce, originario de Asia, se ha asociado con problemas de calidad y seguridad alimentaria, ya que su crianza en condiciones poco higiénicas y su transporte a largas distancias pueden aumentar el riesgo de contaminación bacteriana y química.
Además, la Panga suele ser sometida a procesos de congelación y descongelación repetidos para su comercialización, lo que puede comprometer su frescura y calidad nutricional.
Los médicos advierten sobre el consumo excesivo de Panga debido a su potencial riesgo para la salud y recomiendan optar por alternativas más seguras y saludables en la elección de pescados.
