La gente está acostumbrada a ver sardinas enlatadas en los estantes de las tiendas. Mucha gente está familiarizada con este pescado, pero no todo el mundo sabe que bajo el término «sardina» existen muchas variedades y beneficios.
Sardinas: qué tipo de pez son, qué aspecto tienen y dónde viven
Un pequeño pez comercial perteneciente a la familia de los arenques. El cuerpo es alargado, aplanado por los lados, su longitud rara vez supera los 25 cm. La sardina es de color plateado, desvaneciéndose a un tinte verdoso en la parte posterior.
El pez se mueve en grandes cardúmenes, lo que le permite protegerse de los depredadores. El dorso tiene finas manchas oscuras y la aleta caudal parece alas. El pez toma su nombre de la isla de Cerdeña, donde fue capturado por primera vez.
