El kéfir es una bebida fermentada que ha ganado popularidad en todo el mundo por sus múltiples beneficios para la salud. Con su rica mezcla de probióticos, es conocido por su capacidad para mejorar la digestión y fortalecer las defensas del organismo.
Originario de las regiones montañosas del Cáucaso, donde se ha consumido durante siglos, el kéfir es cada vez más reconocido en la nutrición moderna.
8Beneficios para la salud mental
La salud intestinal y la salud mental están intrínsecamente relacionadas. Existe una conexión conocida como el eje intestino-cerebro, donde los probióticos pueden influir en la producción de neurotransmisores y, por tanto, en el estado de ánimo y las emociones.
- Producción de serotonina
Se ha demostrado que los probióticos, como los que se encuentran en el kéfir, pueden contribuir a la producción de serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo y se asocia con la reducción de la ansiedad y la depresión.
- Reducción del estrés
Incorporar kéfir en la dieta también puede ser beneficial para reducir los niveles de estrés y mejorar la calidad del sueño. Un intestino saludable contribuye a una mente sana, lo cual es esencial para el bienestar general.
