El kéfir es una bebida fermentada que ha ganado popularidad en todo el mundo por sus múltiples beneficios para la salud. Con su rica mezcla de probióticos, es conocido por su capacidad para mejorar la digestión y fortalecer las defensas del organismo.
Originario de las regiones montañosas del Cáucaso, donde se ha consumido durante siglos, el kéfir es cada vez más reconocido en la nutrición moderna.
2Composición Nutricional del Kéfir
El kéfir es un alimento altamente nutritivo. Contiene proteínas, grasas saludables, carbohidratos y una gran cantidad de vitaminas y minerales.
En particular, es rico en calcio, magnésio, fósforo, vitaminas B y K2. Además, la presencia de probióticos, que son microorganismos vivos beneficiosos, hace que el kéfir sea una opción alimentaria excepcional para quienes buscan mejorar su salud intestinal y general.
