La acerola, también conocida como cereza de Barbados, es una pequeña fruta roja que ha ganado atención en los últimos años por sus increíbles beneficios para la salud.
A menudo subestimada, esta fruta tropical ofrece propiedades que la colocan en la vanguardia de los superalimentos. Una de las características más destacadas de la acerola es su capacidad para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser de gran interés para aquellos con diabetes o prediabetes.
Además, este pequeño fruto se posiciona como uno de los alimentos más ricos en vitamina C, superando incluso a la tradicional naranja.
5Propiedades antioxidantes de la acerola
Los antioxidantes son esenciales para mantener el cuerpo saludable, ya que ayudan a neutralizar el daño celular. La acerola se destaca en este aspecto gracias a su concentración de vitamina C y otros compuestos antioxidantes.
Estas sustancias pueden desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares, promoviendo la salud del corazón al reducir la oxidación del colesterol LDL.
Además, las propiedades antioxidantes de la acerola pueden ser beneficiosas para la salud del cerebro. Estudios indican que los antioxidantes pueden ayudar a proteger contra el deterioro cognitivo, y la inclusión de acerola en la dieta podría contribuir a mantener la función cognitiva a medida que envejecemos.
