La cetosis, a menudo asociada a la pérdida de peso, ha generado un gran interés y debate, con algunos que la consideran la solución definitiva para la obesidad y otros que la tildan de peligrosa y poco sostenible.
En la búsqueda incansable por alcanzar un peso saludable, nos encontramos con una gran cantidad de dietas y estrategias que prometen resultados rápidos y milagrosos. Una de ellas, que ha ganado popularidad en los últimos años, es la dieta cetogénica o keto.
Este enfoque nutricional, centrado en una alta ingesta de grasas y una reducción drástica de carbohidratos, induce al cuerpo a un estado metabólico conocido como cetosis.
7El riesgo de cetoacidosis: un estado potencialmente peligroso
La cetoacidosis es una complicación grave que puede ocurrir en personas con diabetes tipo 1 que no toman su insulina correctamente. En este estado, el cuerpo produce grandes cantidades de cuerpos cetónicos, lo que lleva a una acumulación de ácido en la sangre, lo que puede resultar en coma o incluso la muerte.
La cetoacidosis también puede ocurrir en personas con otros problemas médicos, como insuficiencia renal o anorexia nerviosa. Sin embargo, es importante destacar que la cetoacidosis es muy poco común en personas que siguen una dieta cetogénica saludable.
