En los últimos años, el té matcha ha ganado una inmensa popularidad a nivel mundial. Desde cafeterías que ofrecen variedades creativas de esta bebida hasta influencers compartiendo sus beneficios en redes sociales, no hay duda de que el matcha ha llegado para quedarse.
Pero, más allá de su atractivo estético y sabor distintivo, surge la pregunta: ¿realmente ofrece beneficios significativos para la salud o es solo una moda pasajera?
Exploraremos en profundidad el té matcha, su origen, sus propiedades nutricionales, sus beneficios probados, así como las críticas y consideraciones que vale la pena tener en cuenta.
9El matcha y su rol en la alimentación funcional
El matcha se ha establecido como un componente clave de la alimentación funcional, un enfoque que busca utilizar alimentos para promover la salud y prevenir enfermedades.
Gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el matcha se utiliza en una variedad de productos saludables, desde batidos hasta postres y snacks.
Esta versatilidad lo convierte en un elemento ideal para aquellos que desean incorporar nutrientes beneficiosos en diferentes comidas y formas. La inclusión de matcha en la dieta puede ser una forma práctica y sabrosa de mejorar la calidad nutricional de las comidas.
