Las nueces son un fruto seco que se ha ganado un lugar especial en la dieta de personas de todas las edades alrededor del mundo. No solo son deliciosas, sino que también son altamente nutritivas, aportando una variedad de beneficios para la salud.
En particular, se ha descubierto que las nueces son muy beneficiosas para la salud ósea. A lo largo de este artículo, exploraremos en profundidad cómo las nueces pueden ayudar a mantener nuestros huesos sanos y fuertes, así como otras propiedades nutricionales que ofrecen.
1Composición nutricional de las nueces
Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Una porción de nueces (aproximadamente 28 gramos, o un puñado) contiene alrededor de 190 calorías, 18 gramos de grasa saludable, 4 gramos de proteínas y 2 gramos de fibra.
Uno de los aspectos más destacados de su composición es su alto contenido de grasas saludables, especialmente el ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3 que se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud.
Además, las nueces son una excelente fuente de antioxidantes, incluyendo melatonina, que puede ayudar a regular el sueño y combatir el estrés oxidativo.
También contienen vitaminas del complejo B, como la tiamina y el ácido fólico, que son cruciales para el metabolismo celular y el mantenimiento de una función cerebral saludable.
Minerales como el magnesio, zinc, y el calcio son fundamentales para la salud ósea, lo que posiciona a las nueces como un complemento ideal para una dieta equilibrada.
