La lechuga es uno de los vegetales más consumidos a nivel mundial, especialmente en dietas saludables. Sin embargo, su valor nutricional y su diversidad en la cocina muchas veces son subestimados.
6Lechuga en la dieta
Incorporar lechuga en la dieta diaria es fácil gracias a su versatilidad. Se puede consumir cruda, cocida o incluso como jugo. En ensaladas, se pueden combinar diferentes tipos de lechuga junto con otros vegetales, frutos secos y proteínas como pollo, atún o legumbres, creando platillos balanceados.
La lechuga también se puede añadir a smoothies, ya que su sabor suave no altera el gusto de la bebida, más bien aporta nutrientes y fibra.
