La lechuga es uno de los vegetales más consumidos a nivel mundial, especialmente en dietas saludables. Sin embargo, su valor nutricional y su diversidad en la cocina muchas veces son subestimados.
5Usos culinarios de la lechuga
La lechuga es un ingrediente versátil en la cocina. Se utiliza principalmente en ensaladas, pero también puede ser parte de wraps, sándwiches y como guarnición en platos principales.
Algunas recetas populares incluyen la ensalada César, donde la lechuga romana es la estrella, o el famoso «burger» de lechuga, que utiliza hojas en lugar de pan para crear una opción más ligera.
En la gastronomía asiática, se pueden encontrar platos que utilizan lechuga como envoltura para carnes y otros ingredientes. Además, algunas variedades de lechuga, como la frisée, se pueden utilizar para decorar platos, añadiendo un toque de frescura y color.
