Los alimentos picantes han formado parte de la dieta humana durante siglos, y su consumo ha crecido significativamente en las últimas décadas gracias a la globalización culinaria. Desde los chiles mexicanos hasta los curries indios, la variedad de especias que aportan un toque picante a nuestras comidas es vasta y estimulante.
Sin embargo, a pesar de su creciente popularidad, muchas personas se preguntan cómo afecta realmente este tipo de alimentos a nuestro cuerpo.
9Alimentos picantes y su impacto en la microbiota intestinal
La salud intestinal ha ganado importancia en la conversación de salud en los últimos años, y consumir alimentos picantes puede tener un impacto en la microbiota intestinal. Estudios preliminares indican que la capsaicina puede influir positivamente en la biodiversidad y la composición de la microbiota.
Una microbiota saludable está relacionada con la función del sistema inmunológico, la regulación del peso y la prevención de enfermedades crónicas. Sin embargo, es importante reconocer que cada dieta es única, y lo que beneficia a una persona puede no ser lo mismo para otra.
