Comer saludable no significa seguir un régimen drástico, sino entender cómo se deberían distribuir los alimentos en el plato y hacer elecciones informadas que nutran el cuerpo.
La alimentación es una de las piedras angulares de nuestra salud y bienestar general. Sin embargo, muchas personas asocian el comer saludable exclusivamente con hacer una dieta restrictiva, privándose de alimentos que disfrutan. Esto no solo es insostenible a largo plazo, sino que puede llevar a hábitos poco saludables y a un enfoque erróneo sobre la nutrición.
9Combinar la comida: sabor y salud
Comer saludable no significa sacrificar el sabor. La combinación de alimentos no solo puede crear platillos sabrosos, sino que también puede potenciar la absorción de nutrientes. Por ejemplo, combinar alimentos ricos en vitamina C, como los pimientos o las fresas, con fuentes de hierro mejora la absorción de este mineral.
Experimentar con recetas y sabores distintos no solo hace que la comida sea más divertida, sino que también fomenta una mayor variedad nutricional en nuestra dieta.
