Comer saludable no significa seguir un régimen drástico, sino entender cómo se deberían distribuir los alimentos en el plato y hacer elecciones informadas que nutran el cuerpo.
La alimentación es una de las piedras angulares de nuestra salud y bienestar general. Sin embargo, muchas personas asocian el comer saludable exclusivamente con hacer una dieta restrictiva, privándose de alimentos que disfrutan. Esto no solo es insostenible a largo plazo, sino que puede llevar a hábitos poco saludables y a un enfoque erróneo sobre la nutrición.
10La sustentabilidad en la alimentación
Finalmente, considerar la sostenibilidad de nuestras elecciones alimenticias es una parte fundamental de una alimentación saludable a largo plazo. Optar por alimentos de temporada y locales no solo es beneficioso para la salud, sino que también tiene un impacto positivo en el medio ambiente.
La reducción del desperdicio de alimentos y el uso de productos más amigables con el medio ambiente son pasos para contribuir a un planeta más sano. Además, cocinar en casa con ingredientes frescos puede ser una forma excelente de controlar la calidad de lo que consumimos.
