La salud de nuestra piel es un tema que ha ganado especial atención en los últimos años, especialmente cuando se trata de la exposición al sol. Con el creciente uso de protectores solares y cremas específicas, también han surgido nuevos conceptos en el campo de la dermatología y la nutrición, entre los cuales destaca la noción de un menú fotoprotector.
2La ciencia detrás del menú fotoprotector
Los expertos en dermatología y nutrición han comenzado a investigar seriamente la relación entre la alimentación y la salud de la piel.
Estudios científicos han demostrado que los antioxidantes y otros compuestos bioactivos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres generados por la exposición al sol. Estos radicales libres pueden causar daño celular, acelerando el envejecimiento de la piel y aumentando el riesgo de cáncer de piel.
Por ejemplo, un estudio realizado por el Journal of Investigative Dermatology encontró que los suplementos de antioxidantes, como el betacaroteno y el licopeno, pueden ofrecer cierta protección contra el daño solar.
Sin embargo, es importante destacar que los investigadores aún advierten que estos alimentos no deben sustituir el uso de protector solar, sino ser considerados como un complemento que potencia la salud de la piel.
