La congelación de alimentos es una técnica que muchos de nosotros utilizamos para evitar el desperdicio y asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos en nuestras cocinas.
Sin embargo, suele haber ciertas comidas que no se consideran tradicionalmente aptas para este método de conservación. En este artículo, exploraremos 10 alimentos que probablemente no sabías que se pueden congelar.
3Queso
El queso es un alimento que a menudo se considera conspicuo para congelar, pero muchos tipos realmente pueden beneficiarse del método de congelación. Los quesos duros como el cheddar, el gouda y el parmesano se congela bien. Simplemente córtalos en porciones más pequeñas, envuélvelos con papel filme y guárdalos en bolsas herméticas.
- Textura y sabor
Es importante destacar que el queso puede cambiar de textura tras la congelación. Puedes notar que los quesos se desmenuzan más fácilmente después de descongelarlos, pero su sabor seguirá siendo delicioso.
- Uso en recetas
El queso descongelado es perfecto para cocinar, ya que se derrite bien en salsas, pizzas o platos gratinados.
