La alimentación es uno de los pilares fundamentales de nuestra salud. A medida que aumentan las investigaciones sobre nutrición, también crece la evidencia que respalda la importancia del consumo de verduras en nuestra dieta diaria. El Dr. Mauricio González, un reconocido especialista en obesidad, ha desvelado, en diferentes foros y publicaciones, los beneficios de consumir al menos 300 gramos de verduras al día.
8Cómo incorporar más verduras en tu dieta diaria
El Dr. González comparte tips prácticos para aumentar la ingesta de verduras. Comenzar el día con un batido verde, incluir verduras en cada comida, hacer que sean la base de las cenas y optar por snacks saludables a base de verduras son algunas de las estrategias que propone.
Otra recomendación es experimentar con diferentes métodos de cocción y preparaciones, desde asar y cocinar al vapor, hasta incorporar verduras en sopas, guisos y ensaladas. La creatividad en la cocina puede hacer que consumir verduras sea una experiencia agradable y no una obligación.
