El plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo, apreciada por su sabor dulce y su facilidad de consumo. Sin embargo, muchas personas desechan la cáscara del plátano sin pensar en los potenciales beneficios que podría aportar a la salud.
En este artículo, exploraremos si es realmente bueno para la salud comer cáscaras de plátano, analizando sus propiedades nutricionales, los posibles beneficios y riesgos, así como diversas formas de incorporarlas en la dieta.
4Cómo consumir cáscaras de plátano
A pesar de que muchos simplemente tiran la cáscara, existen diversas formas de incluirla en la dieta. Una manera común es cocinar o hervir las cáscaras antes de consumirlas para hacerlas más digeribles. También se pueden añadir a batidos, sopas, o incluso deshidratarlas para hacer chip de cáscara de plátano.
Otra opción es preparar un té con cáscaras de plátano. Simplemente hierve la cáscara en agua y disfruta de una bebida rica en antioxidantes. Es importante recordar que si decides consumir cáscaras, es mejor optar por plátanos orgánicos para minimizar la exposición a pesticidas.
