La búsqueda por estilos de vida más saludables ha llevado a muchas personas a explorar diversas alternativas dietéticas. En este ecosistema de tendencias, la dieta flexitariana ha cobrado especial relevancia, captando la atención de nutricionistas y entusiastas de la salud por igual. Sin embargo, ¿qué señala realmente la Clínica Mayo, una de las instituciones de salud más respetadas a nivel mundial, sobre esta dieta?
1¿Qué es la Dieta Flexitariana?
La dieta flexitariana es una forma de alimentación que combina los beneficios de una dieta vegetariana con la flexibilidad de incluir carne de manera ocasional. Este enfoque alimenticio promueve un mayor consumo de frutas, verduras, granos enteros y proteínas vegetales, al tiempo que permite la incorporación de productos animales en menor cantidad.
En esencia, se trata de adoptar un estilo de vida más basado en plantas sin la necesidad de eliminar completamente los productos de origen animal.
