La nevera y los tuppers se han convertido en elementos esenciales en la cocina moderna. Nos ayudan a almacenar alimentos de forma práctica y segura, garantizando la frescura y la duración de nuestras comidas.
Sin embargo, el uso inadecuado de estos utensilios puede generar consecuencias negativas para nuestra salud, convirtiéndose en un caldo de cultivo para bacterias y moho que pueden causar intoxicaciones alimentarias y problemas de salud.
Exploraremos las prácticas más comunes que ponen en riesgo la seguridad alimentaria en relación con la nevera y los tuppers, y brindaremos consejos para evitar peligros ocultos en nuestra cocina.
2La trampa de la temperatura
La temperatura de la nevera es crucial para la seguridad alimentaria. Las bacterias proliferan a temperaturas entre 4°C y 60°C, por lo que es fundamental mantener la temperatura de la nevera por debajo de 4°C.
Si la temperatura de la nevera es demasiado alta, las bacterias pueden crecer más rápido y contaminar los alimentos. Para evitar este problema, es importante verificar la temperatura de la nevera con un termómetro de alimentos y realizar un mantenimiento regular para asegurar su correcto funcionamiento.
