El ajo, un ingrediente común en la cocina de todo el mundo, ha sido utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. Su sabor picante y aromático proviene de compuestos de azufre que también son responsables de sus beneficios para la salud.
Uno de los órganos más importantes que se ve potencialmente afectado por el consumo de ajo es el hígado, un órgano vital que realiza funciones esenciales como la desintoxicación y el metabolismo.
En este artículo, exploraremos en profundidad la relación entre el ajo y el hígado, examinando los posibles efectos positivos y negativos de su consumo.
7El ajo y el cáncer de hígado
El cáncer de hígado es un tipo de cáncer mortal que afecta al hígado. Se cree que el ajo puede ayudar a prevenir el cáncer de hígado debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Los estudios en animales han demostrado que el ajo puede inhibir el crecimiento de células cancerosas del hígado y reducir el riesgo de desarrollo de cáncer de hígado.
