La cocina moderna se enfrenta a un desafío poco conocido: el desperdicio de alimentos. Uno de los productos más maltratados suele ser la patata, especialmente su piel. ¿Sabías que no solo puedes aprovecharla, sino que también puede convertirse en un delicioso snack en tu freidora de aire?
4Recetas sencillas con piel de patatas
- Chips de piel de patata
Una de las formas más sencillas y deliciosas de utilizar la piel de las patatas es hacer chips. Después de preparar la piel, se deben agregar especias como pimentón, ajo en polvo y un poco de aceite. Luego, cocina en la freidora de aire durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Este snack es perfecto para acompañar con salsas o disfrutar solo.
- Piel de patata rellena
Otra deliciosa opción es rellenar las pieles. Puedes usar ingredientes como queso, cebolla verde, tocino o incluso verduras. Más tarde, cocina las pieles rellenas en la freidora de aire hasta que el queso se derrita y los bordes estén crujientes. Esto crea una excelente opción para appetizers o incluso como plato principal ligero.
