El congelador es un aliado invaluable en la cocina, permitiéndonos conservar alimentos por más tiempo y evitar el desperdicio. La carne y el pollo, con su rápido deterioro a temperatura ambiente, se benefician especialmente de la congelación. Sin embargo, la duración de la conservación en el congelador no es ilimitada.
Existen factores cruciales que determinan cuánto tiempo se puede conservar la carne y el pollo en el congelador sin comprometer su calidad y seguridad alimentaria.
8El uso de la congelación para marinar
La congelación también se puede utilizar para marinar la carne y el pollo. Coloque la carne en una bolsa de congelador con la marinada y congélela durante la noche. La carne absorberá los sabores de la marinada de manera más eficiente durante el proceso de congelación.
