El control de los carbohidratos es un tema recurrente en la conversación sobre pérdida de peso. La promesa de una dieta baja en carbohidratos, junto a la proliferación de dietas populares como la cetogénica, ha llevado a muchos a preguntarse: ¿cuál es el límite de carbohidratos ideal para adelgazar?
La respuesta, como en muchos aspectos de la salud, no es única para todos. En este artículo, exploraremos la importancia del control de los carbohidratos, sus diferentes tipos, cómo establecer un límite personal y los beneficios y riesgos que implica.