El colesterol es una sustancia que se encuentra en todas las células del cuerpo y es esencial para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares que ayudan a digerir la grasa. Sin embargo, cuando los niveles de colesterol en la sangre son demasiado altos, puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
7Evitar el consumo de grasas saturadas y trans
Las grasas saturadas y trans son tipos de grasas poco saludables que pueden aumentar los niveles de colesterol LDL en sangre y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Es importante limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas, como la carne roja, los productos lácteos enteros y la comida rápida, así como evitar las grasas trans presentes en los alimentos procesados y fritos.
En su lugar, se recomienda consumir grasas saludables como las que se encuentran en el aceite de oliva, los frutos secos y el aguacate, para mantener unos niveles de colesterol saludables.
