El colesterol es una sustancia que se encuentra en todas las células del cuerpo y es esencial para la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares que ayudan a digerir la grasa. Sin embargo, cuando los niveles de colesterol en la sangre son demasiado altos, puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
4Importancia de la fibra en la dieta
La fibra es un nutriente esencial para la salud digestiva y para controlar los niveles de colesterol en sangre. La fibra soluble, presente en alimentos como la avena, las legumbres y las frutas, ayuda a reducir la absorción de colesterol en el intestino, lo que a su vez puede disminuir los niveles de colesterol LDL en la sangre.
Es recomendable incluir alimentos ricos en fibra en la dieta diaria, como cereales integrales, frutas y verduras, para mantener un sistema digestivo sano y ayudar a controlar el colesterol.
