La vitamina B12 es un nutriente esencial para el buen funcionamiento del organismo, ya que participa en la formación de glóbulos rojos, en la síntesis de ADN y en el mantenimiento del sistema nervioso. La deficiencia de esta vitamina puede provocar anemia, fatiga, problemas neurológicos y otros trastornos de salud.
Por lo tanto, es importante asegurarse de consumir suficiente vitamina B12 a través de la alimentación.
En este artículo, te presentaremos un alimento que es aún más rico en vitamina B12 que el atún, una opción popularmente conocida por su contenido de esta vitamina. Descubrirás cómo puedes aumentar tus niveles de vitamina B12 de manera fácil y deliciosa.
7Consejos para elegir y cocinar carne de cordero
A la hora de comprar carne de cordero, es importante elegir cortes magros y frescos para asegurarse de obtener todos sus nutrientes.
Al cocinar la carne de cordero, es recomendable no excederse en su cocción para mantener sus propiedades nutricionales. Se puede cocinar a fuego lento, a la parrilla o al horno para conservar su sabor y jugosidad.
