La alimentación juega un papel fundamental en la salud de las personas, especialmente en los jóvenes, ya que en esta etapa de la vida se establecen hábitos alimenticios que pueden perdurar a lo largo de toda la vida.
Dos aspectos clave de la dieta de los jóvenes que son fundamentales para evitar enfermedades graves son la ingesta adecuada de nutrientes y la moderación en el consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
7El papel de la educación alimentaria
La educación alimentaria juega un papel fundamental en la promoción de hábitos alimenticios saludables entre los jóvenes.
Es importante que desde edades tempranas se les enseñe la importancia de una alimentación equilibrada, variada y completa, así como los riesgos asociados al consumo excesivo de alimentos procesados y ultraprocesados.
La educación alimentaria en las escuelas y en el entorno familiar puede contribuir a prevenir enfermedades graves y promover un estilo de vida saludable.
