El hierro es un mineral esencial para nuestro organismo, ya que desempeña un papel fundamental en la formación de glóbulos rojos y en el transporte de oxígeno a todas las células de nuestro cuerpo.
Una deficiencia de hierro puede llevar a la anemia, una condición que puede causar fatiga, debilidad y problemas de concentración. Por lo tanto, es importante asegurarnos de consumir suficiente hierro en nuestra dieta diaria.
7Recetas con lentejas
Si estás buscando nuevas formas de incorporar las lentejas en tu dieta, aquí te dejamos algunas deliciosas recetas para que disfrutes de todos sus beneficios.
Prueba una ensalada de lentejas con vegetales frescos y aderezo de limón, un guiso de lentejas con verduras y especias aromáticas, o unas hamburguesas de lentejas con aguacate y salsa de yogur. ¡Seguro que te encantarán!
