La sopa de pollo ha sido considerada durante mucho tiempo como un remedio casero eficaz para aliviar los síntomas de la gripe. Esta deliciosa y reconfortante preparación ha sido transmitida de generación en generación, pero ¿es solo un mito o hay ciencia detrás de su eficacia?
7Receta sencilla y deliciosa para preparar una sopa de pollo casera
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 2 ramas de apio, cortadas en trozos
- 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tazas de agua
- Fideos de sopa (opcional)
Instrucciones:
- En una olla grande, coloca el pollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el ajo, la hoja de laurel, sal y pimienta.
- Agrega el agua suficiente para cubrir los ingredientes.
- Lleva la olla a fuego medio-alto y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el pollo esté tierno y cocido.
- Retira las piezas de pollo de la olla y desmenúzalas con un tenedor. Vuelve a colocar el pollo desmenuzado en la olla.
- Si deseas agregar fideos de sopa, añádelos a la olla y cocina según las instrucciones del paquete.
- Prueba la sopa y ajusta el sazón si es necesario.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa sopa de pollo casera.
¡Espero que disfrutes de esta receta! Puedes personalizarla agregando otros vegetales de tu preferencia o incluso especias adicionales para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!
