El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y, para muchos, es parte indispensable de la rutina diaria. Sin embargo, tomar café después de comer de manera habitual puede tener diversas implicaciones en la salud y el funcionamiento del organismo.
7Impacto en la absorción de vitaminas liposolubles
Además de los minerales, el consumo de café después de las comidas también puede afectar la absorción de vitaminas liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K.
Estas vitaminas requieren la presencia de grasas para ser absorbidas de manera eficiente, y la cafeína puede interferir en este proceso al alterar la función de las enzimas digestivas. Esto puede resultar en una menor disponibilidad de estas vitaminas esenciales para funciones vitales en el organismo.
