La industria láctea ha sido durante mucho tiempo un pilar de la alimentación en muchas culturas, promocionando los lácteos como una fuente indispensable de calcio y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, cada vez más personas están optando por reducir su consumo de lácteos por una variedad de razones, que van desde problemas de intolerancia a la lactosa hasta preocupaciones éticas y ambientales.
7Reducción de la inflamación
Los lácteos pueden ser desencadenantes de la inflamación en algunas personas, lo que puede manifestarse en forma de problemas articulares, digestivos o de la piel. Al reducir el consumo de lácteos, especialmente aquellos que contienen caseína A1, se puede ayudar a disminuir la inflamación en el cuerpo y mejorar la respuesta inmunitaria.
Optar por fuentes de proteínas y calcio no lácteas puede ser beneficioso para las personas que buscan reducir la inflamación en el cuerpo.
