Las alergias y las intolerancias alimentarias son afecciones comunes que pueden causar síntomas incómodos y, en algunos casos, graves. Es fundamental poder distinguir entre ambas para poder tomar las medidas adecuadas y evitar posibles complicaciones.
2Intolerancias alimentarias: diferencias con las alergias y síntomas comunes
A diferencia de las alergias, las intolerancias alimentarias no involucran una respuesta inmunológica, sino una incapacidad del cuerpo para digerir ciertos alimentos o componentes de los alimentos. Las intolerancias más comunes incluyen la intolerancia a la lactosa, al gluten y a ciertos aditivos alimentarios.
Los síntomas de las intolerancias alimentarias pueden ser similares a los de las alergias, como dolor abdominal, gases, diarrea y malestar general, pero tienden a ser menos graves y no ponen en peligro la vida.
Es importante diferenciar entre alergias e intolerancias alimentarias para garantizar un tratamiento adecuado y evitar complicaciones. Las intolerancias suelen requerir ajustes en la dieta y la eliminación de los alimentos desencadenantes, pero rara vez implican una reacción grave.
