Los encurtidos, como pepinillos, cebollas o zanahorias en vinagre, son un aperitivo popular y saludable que aporta un toque de sabor y frescura a las comidas. Sin embargo, aunque son una opción nutritiva para muchas personas, existen ciertos grupos que deberían evitar consumir encurtidos debido a diferentes razones de salud.
8Niños pequeños y bebés
Los encurtidos, debido a su contenido de sal y a veces especias, pueden no ser adecuados para niños pequeños y bebés, cuyos sistemas digestivos aún están en desarrollo y son más sensibles a ciertos alimentos.
El exceso de sal en los encurtidos puede ser perjudicial para la salud renal de los niños y aumentar el riesgo de hipertensión a largo plazo, por lo que es recomendable limitar o evitar este aperitivo en la dieta de los más pequeños.
Para los padres y cuidadores, es importante ofrecer alternativas saludables y seguras a los encurtidos para los niños, como frutas frescas, verduras crudas o snacks sin sal, para garantizar una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades de los más pequeños.
