El consumo de pescado se promueve comúnmente como una opción saludable y rica en nutrientes en una dieta equilibrada. Sin embargo, no todos los tipos de pescado son igualmente beneficiosos para la salud.
Según médicos y expertos en nutrición, existen ciertas variedades de pescado que se consideran menos saludables debido a su contenido nutricional, niveles de contaminación o métodos de cultivo.
6Consideraciones sobre la frescura y calidad del pescado
Además de los aspectos nutricionales y ambientales, la frescura y calidad del pescado que consumimos son factores determinantes en su valor nutricional y seguridad alimentaria. Optar por pescados frescos, capturados o cultivados recientemente, puede garantizar la presencia de nutrientes esenciales y minimizar el riesgo de contaminación o deterioro del producto.
Al comprar pescado, es recomendable verificar su frescura a través de su aspecto, olor y textura, así como optar por proveedores de confianza que garanticen la calidad y procedencia de los productos marinos.
Consumir pescado fresco y de calidad es fundamental para obtener todos los beneficios nutricionales que este alimento puede ofrecer y disfrutar de sus propiedades saludables en nuestra dieta diaria.
