El consumo de pescado se promueve comúnmente como una opción saludable y rica en nutrientes en una dieta equilibrada. Sin embargo, no todos los tipos de pescado son igualmente beneficiosos para la salud.
Según médicos y expertos en nutrición, existen ciertas variedades de pescado que se consideran menos saludables debido a su contenido nutricional, niveles de contaminación o métodos de cultivo.
3Tilapia: cuestionamientos sobre su calidad nutricional
La Tilapia es un pescado de agua dulce ampliamente consumido en todo el mundo, pero su calidad nutricional y origen han sido objeto de debate entre los profesionales de la salud y la nutrición.
Si bien la Tilapia es una fuente económica de proteínas, su perfil nutricional puede ser cuestionado en comparación con otros pescados ricos en ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales para la salud.
Algunos críticos señalan que la Tilapia puede contener niveles más altos de ácidos grasos omega-6 en comparación con los omega-3, lo que puede desequilibrar la proporción de grasas saludables en la dieta.
Además, la Tilapia criada en condiciones intensivas puede estar expuesta a contaminantes y antibióticos utilizados en su cultivo, lo que plantea preocupaciones sobre su seguridad alimentaria y calidad nutricional.
