El uso de edulcorantes artificiales ha sido una práctica común en la industria alimentaria y en la dieta diaria de muchas personas que buscan reducir el consumo de azúcar. Sin embargo, un estudio realizado por la Universidad Anglia Ruskin en el Reino Unido ha revelado los riesgos asociados con el neotamo, un edulcorante artificial de nueva generación.
Este edulcorante ha sido identificado como capaz de dañar el intestino humano y provocar enfermedades, incluyendo el síndrome del intestino irritable y sepsis.
2Impacto del Neotamo en la microbiota intestinal
La microbiota intestinal desempeña un papel fundamental en la salud digestiva y en el equilibrio del sistema inmunológico.
El estudio realizado ha demostrado que el neotamo puede alterar la microbiota intestinal, provocando que bacterias beneficiosas se vean afectadas y permitiendo que bacterias patógenas invadan la pared intestinal.
Esta disrupción en la microbiota intestinal puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades gastrointestinales, como el síndrome del intestino irritable, sepsis y la ruptura de la barrera epitelial, que es crucial para la salud del intestino.
