El queso cheddar es un alimento popular y versátil que se ha destacado por su delicioso sabor y su versatilidad en la cocina. Sin embargo, más allá de su perfil gustativo, el queso cheddar es una fuente sorprendente de proteínas, superando incluso al huevo en contenido proteico.
Con aproximadamente 7 gramos de proteína por onza, el queso cheddar se posiciona como una opción nutritiva para aquellos que buscan aumentar su ingesta de proteínas.
1Valor nutricional del queso cheddar
El queso cheddar es conocido por su contenido en proteínas, grasas y calcio, siendo una fuente importante de nutrientes esenciales para la salud. Además de su alto contenido proteico, el queso cheddar proporciona una buena dosis de calcio, vitamina D y vitamina B12, nutrientes clave para la salud ósea, la función neurológica y la formación de glóbulos rojos.
Aunque es cierto que el queso cheddar también contiene grasas saturadas y sodio, consumido con moderación y dentro de una dieta equilibrada, puede aportar beneficios nutricionales significativos.
Por ejemplo, una onza de queso cheddar no solo proporciona cerca de 7 gramos de proteína, sino que también aporta alrededor de 200 mg de calcio, una cantidad importante para la salud de los huesos y dientes.
Además, el queso cheddar es una fuente de vitamina D, un nutriente crucial para la absorción de calcio y el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
Estos nutrientes hacen del queso cheddar un alimento completo y nutritivo que puede formar parte de una dieta equilibrada.
