¿Has oído hablar de la dieta flexitariana? Esta dieta se ha vuelto más popular en los últimos años como una alternativa al veganismo y vegetarianismo. La dieta flexitariana solo limita moderadamente la cantidad de carne (y en algunos casos, productos lácteos) y se ha convertido en una forma saludable de evitar los productos de origen animal. Esta dieta también permite algunos productos que normalmente no están permitidos en una dieta vegetariana. Si estás buscando una alternativa saludable a una dieta vegetariana, este artículo es para ti.
Muchos vegetarianos y veganos eligen alimentarse de esta manera por motivos humanitarios, nutricionales, ambientales o religiosos. En la mayoría de los casos, los flexitarianos toman esta decisión por motivos de salud. Esta dieta favorece los vegetales y los alimentos ricos en grasas saludables, como frutos secos, semillas oleaginosas y aceite de oliva. La dieta flexitariana también incluye lácteos descremados (si la persona elige ingerir productos lácteos) y menos carnes, aunque éstas no se eliminan por completo.
Índice
¿Qué es exactamente una dieta flexitariana?
La dieta flexitariana es una variante de la dieta vegetariana que está de moda en los últimos años. Como su nombre sugiere, esta dieta es “flexible” y permite a la gente añadir carne o productos lácteos a su dieta de vez en cuando. El peso de los alimentos naturales y saludables aumenta con respecto a cualquier otra dieta. Los flexitarianos generalmente limitan la ingesta de carne mucho más que los vegetarianos y evitan los productos lácteos y la carne roja.
Aunque una dieta flexitariana podría no excluir los productos lácteos o la carne completamente, se trata de una dieta en donde los alimentos son saludables como las frutas, las verduras, las legumbres, los cereales integrales y los aceites saludables tienen un mayor peso.
Un buen flexitariano intenta comer alimentos nutritivos, como frutas y verduras, evitando los alimentos procesados o los alimentos alimentados con hormonas.
Los Beneficios de una Dieta Flexitariana
Una dieta flexitariana, bien planeada, puede ofrecer innumerables beneficios para la salud. Los estudios han demostrado que esta dieta puede ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta o cáncer.
Al evitar los alimentos procesados y comer productos frescos, los flexitarianos pueden obtener la mayoría de los minerales y vitaminas que necesitan para mantenerse saludables. La dieta flexitariana también ofrece una amplia variedad de alimentos ricos en nutrientes sin que sea necesario comer carne todos los días.
Los flexitarianos también están en una mejor posición para seguir una dieta con bajas calorías. Comer alimentos saludables como frutas, verduras, granos enteros, lácteos descremados y aceites saludables, en lugar de alimentos altos en grasas saturadas, resulta en una dieta balanceada con pocas calorías.
Además, al evitar alimentos procesados, los flexitarianos dejan de consumir productos con alto contenido de sodio, grasas y azúcares, lo que mejora significativamente su salud. En una dieta flexitariana, es posible obtener todos los nutrientes necesarios con menos carne, lo que reduce el riesgo de enfermedades crónicas y puede mejorar notablemente la salud.
Las Ventajas de una Dieta Flexitariana
Además de los innumerables beneficios útiles para la salud y el bienestar físico, una dieta flexitariana ofrece muchos beneficios adicionales. Al limitar la cantidad de carne comida diariamente, esta dieta también reduce el impacto ambiental con facilidad.
La producción de carne requiere mucha energía y recursos para alimentar y criar a la ganadería. Esta producción también consume grandes cantidades de agua y suele ser la principal causa de la contaminación de los ríos y cuerpos de agua cercanos. Al optar por comer menos carne, estás ayudando a reducir el daño causado al medio ambiente.
Además, una dieta flexitariana es una excelente forma de poder disfrutar de la comida sin necesidad de sentirse culpable. La idea de tener una dieta moderada en lugar de eliminar completamente la carne de tu desayuno, comida o cena, resulta altamente satisfactoria.
¿Qué se puede comer en una dieta flexitariana?
La dieta flexitariana es una forma saludable de alimentarse, ya que ofrece la última diversión con buenos alimentos saludables. Aunque los nutritivos alimentos vegetales son un componente clave de la dieta, debes equilibrar tu dieta con productos lácteos descremados, huevos o carne blanca para obtener los nutrientes que tu cuerpo necesita.
Una dieta flexitariana debe incluir una gran variedad de alimentos ricos en nutrientes como productos integrales, frutas, verduras, lácteos descremados, legumbres, nueces, semillas, huevos y a veces carne blanca.
Las frutas y las verduras son esenciales en cualquier dieta saludable, así que asegúrate de incluir grandes cantidades de estos alimentos en tu dieta flexitariana. Trata de comer al menos dos o tres porciones de cada uno por día. Las frutas y las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibras.
Los cereales y los productos integrales son también una gran parte de una dieta flexitariana. Estos alimentos contienen una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales, también como hierro, magnesio, potasio y zinc. Intenta comer una porción de cereales integrales al día, como otros granos como el arroz o la quinua.
Las nueces y las semillas también deben formar parte de la dieta. Estos alimentos contienen una gran cantidad de grasas saludables con ácidos grasos omega-3.
Si decides comer productos lácteos, opta por el lácteo descremado. Para obtener nutrientes como el hierro, debes comer huevos. La carne blanca, como el pollo o el pavo, no está restringida en la dieta flexitariana, siempre que la comas con moderación.
Cosas a evitar en una dieta flexitariana
A pesar de que la dieta flexitariana es una forma saludable de alimentarse, debes tener cuidado con los alimentos que eliges. Algunos alimentos, como los alimentos procesados, la comida chatarra y las grasas trans, deben evitarse en cualquier dieta saludable.
Los alimentos procesados, que contienen altos niveles de sal y grasas saturadas, son abundantes en los supermercados. Estos alimentos se han convertido en una parte común de nuestra dieta, pero están cargados de grasas y calorías vacías que son malas para la salud. Por lo tanto, mantente alejado de cualquier alimento procesado para mantenerte saludable.
Los alimentos preparados generalmente contienen grandes cantidades de ácidos grasos trans y grasas saturadas, que son malos para la salud. También contienen altos niveles de sodio, que pueden aumentar el riesgo de presión arterial alta. Estos alimentos también suelen contener mucho azúcar, que es mala para la salud.
La comida chatarra también contiene grandes cantidades de calorías vacías, grasas saturadas y sodio. Estos alimentos no contienen ningún nutriente y no se recomienda su consumo si pretendes llevar una dieta saludable.
Consejos para seguir una dieta flexitariana
Es importante tener en cuenta algunos consejos cuando se trata de seguir una dieta saludable. Una vez que hayas elegido la dieta flexitariana, aquí hay algunos consejos útiles para ayudarte a mantenerte saludable y en forma.
Es importante comer varios alimentos ricos en nutrientes para mantener una dieta balanceada. Trata de consumir alimentos integrales y alimentos naturales en lugar de alimentos procesados, ya que estos suelen no contener ningún nutriente. La clave de una dieta saludable es comer en cantidades adecuadas.
La ingesta diaria de carne debe ser moderada para mantenerse saludable. Si quieres consumir carne, opta por incluir solo alimentos como pollo, pavo y pescado para obtener los nutrientes que tu cuerpo necesita sin los peligros para la salud de la carne roja.
Asegúrate de incluir una cantidad adecuada de líquidos en tu dieta. Es importante beber abundante agua para mantenerse hidratado y evitar los desequilibrios nutricionales. Esta práctica también puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo.
Comenzar una dieta flexitariana es una excelente forma de mejorar tu salud y reducir tu impacto en el medio ambiente. Esta dieta ofrece innumerables beneficios para la salud, como mejorar el sistema cardiovascular y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y el colesterol alto. El comer variedad de alimentos ricos en vitaminas, minerales, fibras y ácidos grasos omega-3 es clave para una salud óptima.
Debes tener cuidado con los alimentos que comes. Aunque una dieta flexitariana cuenta con varios beneficios, debes evitar cualquier alimento procesado, comidas chatarra y grasas trans para mantenerte saludable.
Un equilibrio entre los alimentos saludables y los alimentos ricos en nutrientes es clave para obtener los beneficios de una dieta saludable. Tomar una cantidad adecuada de líquidos es también importante para mantener su salud, así que no olvides beber suficiente agua todos los días.
