David Muñoz es uno de los mejores y más reconocidas chefs de cocina de España. Ex-campeón de la MasterChef España y cocinero de la famosa cadena de restaurantes DiverXO, Muñoz es conocido por su creatividad y audacia culinaria. Su última creación, el taco de cochinillo con kimchi y salsa hoisin, es un ejemplo de su talento y creatividad.
En este artículo, repasaremos la biografía de David Muñoz, sus restaurantes, sus estrellas Michelin y sus últimas recetas, incluyendo su taco de cochinillo con kimchi y salsa hoisin.
Biografía de David Muñoz
David Muñoz nació en Madrid en 1982. Desde una edad temprana, Muñoz mostró un interés vehemente por la cocina y se dedicó a aprender todo lo que pudo de los principios básicos de la cocina. A la edad de 17 años, Muñoz completó su primer año de entrenamiento en una escuela de cocina y comenzó a trabajar en una cadena de restaurantes en Madrid. Muñoz trabajó durante varios años en diferentes restaurantes de la ciudad, adquiriendo habilidades y desarrollando un profundo conocimiento de la cocina española.
En 2006, Muñoz decidió abrir su propio restaurante, DiverXO, en Madrid. En este momento, Muñoz se convirtió en uno de los cocineros más reconocidos de España. Su restaurante se convirtió en el lugar perfecto para atraer a los amantes de la buena comida, y comenzó a recibir elogios y premios de los críticos de gastronomía. En 2011, DiverXO recibió su primera estrella Michelin, y en 2012 obtuvo la segunda.
