Los problemas digestivos son comunes entre la población y cada vez más personas sufren de algún tipo de intolerancia alimentaria, alergia o sensibilidad. Estas condiciones tienen como síntomas problemas de espasmos abdominales, diarrea, cólicos, inflamación u otros síntomas similares. Muchos factores pueden contribuir a los síntomas relacionados con las intolerancias alimentarias, desde intolerancia genética a ciertos alimentos, a ingestión de alimentos agresivos.
Estas condiciones pueden tener efectos a largo plazo si no reciben un tratamiento adecuado, por lo que es esencial comprender cómo identificar y tratar tales intolerancias alimentarias para evitar complicaciones e inconvenientes a largo plazo.
ÍNDICE
¿QUÉ SON LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS?
Las intolerancias alimentarias se refieren a una reacción adversa natural al consumir ciertos alimentos. Esta reacción generalmente no es alérgica, sino un resultado de la falta de enzimas para digerir un alimento determinado. Los alimentos pueden ser el desencadenante de una variedad de síntomas digestivos afectando el aparato digestivo y causará fatiga y problemas de concentración. Los alimentos con mayor incidencia para desencadenar este tipo de intolerancia son los lácteos, gluten, huevo, pescado, soja y frutas cítricas.
La intolerancia alimentaria no es la misma que la alergia alimentaria, aunque pueden provocar síntomas similares. Las alergias alimentarias son algo mucho más grave, ya que la reacción es casi instantánea y puede tener graves repercusiones para la salud.
¿CÓMO PUEDO IDENTIFICAR UNA INTOLERANCIA ALIMENTARIA?
La mejor manera de determinar si usted es intolerante a los alimentos es tratar de identificar y eliminar los alimentos desencadenantes de los síntomas. El proceso de eliminación es el primer paso para identificar una intolerancia alimentaria. Esto se puede hacer de manera rápida con la ayuda de un profesional de la salud, quien supervisará el proceso.
Además, hay varias pruebas que pueden ayudar a determinar si la intolerancia alimentaria es una causa de sus síntomas. El método más común es una prueba de alergia a la piel, donde los alérgenos son inyectados o colocados directamente en la piel para identificar si son el desencadenante de los síntomas.
Otras pruebas comunes para la intolerancia alimentaria son la prueba de la saliva, la prueba de la sangre y la prueba de la heces. Estas pruebas a menudo se utilizan para ayudar a detectar alergias a los alimentos y determinar el tipo y la gravedad de los síntomas asociados con cada alimento. Tenga en cuenta que, aunque estas pruebas pueden ser útiles, no siempre se detectan todas las intolerancias alimentarias.
¿CÓMO PUEDO LLEVAR UNA DIETA SIN COMPLICACIONES?
Es muy importante que si se sospecha que se ha desarrollado una intolerancia alimentaria, no se trate a sí mismo. Es mejor consultar con un profesional para obtener un diagnóstico preciso y recibir un plan de acción. Un profesional de la salud puede ayudarlo a ordenar y comprender los resultados de la prueba, brindar una guía clara y fácil de seguir para evitar los alimentos desencadenantes, sugerir alimentos que cumplan con sus necesidades nutricionales, y aconsejar sobre los suplementos, la investigación de los alimentos y otros componentes importantes para manejar los síntomas de la intolerancia alimentaria.
Es posible construir una dieta inteligente y equilibrada para manejar los síntomas relacionados con una intolerancia alimentaria. Para muchas personas, una de las principales preocupaciones es limitar los alimentos en su dieta. La clave para limitar sus alimentos sin sacrificar la salud es encontrar opciones saludables que satisfagan las necesidades nutricionales básicas. La buena noticia es que hay muchos tipos de alimentos saludables que pueden satisfacer la mayoría de los requisitos nutricionales. Estos incluyen granos enteros, vegetales, legumbres, carnes magras, frutas, aceites saludables y productos lácteos bajos en grasa o sin lácteos.
También hay suplementos y vitaminas disponibles para ayudar a cubrir los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita. La dieta sin complicaciones implica limitar los alimentos pero comer alimentos saludables. Esto ayudará a garantizar que obtiene suficientes nutrientes mientras mantiene los síntomas de la intolerancia alimentaria bajo control. Es importante recordar que una dieta saludable puede ser muy satisfactoria también.
¿CUÁL ES EL TRATAMIENTO PARA LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS?
Una vez identificada la intolerancia alimentaria, el tratamiento debe centrarse en los alimentos desencadenantes de los síntomas. Esto significa evitar los alimentos relacionados con los síntomas, al menos de manera temporal. Esto también significa que es posible que deba limitar ciertos alimentos para limitar la cantidad de síntomas que experimenta. Por ejemplo, si usted es intolerante a los lácteos, es posible que solo deba evitar los productos lácteos completamente o limitar su consumo.
Además, algunas personas pueden encontrar que evitar ciertos alimentos no es suficiente para controlar los síntomas. En estos casos, una dieta especializada puede ser necesaria y esto significa que los alimentos ricos en nutrientes como los granos integrales, las frutas y las verduras deben ser los alimentos principales para satisfacer sus necesidades nutricionales. Esta dieta también debe incluir alimentos ricos en proteínas para satisfacer las necesidades calóricas.
Además, hay suplementos y medicamentos que se usan para tratar los síntomas. Estos generalmente incluyen antidepresivos, anticonvulsivos, antiácidos y medicamentos para la alergia. Estos medicamentos se pueden usar para ayudar a aliviar los síntomas causados por la intolerancia alimentaria como la hinchazón, las náuseas y el dolor abdominal.
Por último, hay muchas formas no farmacológicas de tratar los síntomas de las intolerancias alimentarias. Estas opciones incluyen el yoga, la meditación, la terapia de masaje y la acupuntura, así como otros métodos de sanación alternativos. Estas opciones pueden ayudar a aliviar el estrés, reducir los síntomas y mejorar la calidad de vida.
CONCLUSIÓN
Las intolerancias alimentarias pueden ser desconcertantes para algunas personas, ya que los síntomas pueden no ser obvios y la causa puede ser difícil de discernir sin el consejo de un profesional médico. Sin embargo, hay muchas formas en que se pueden manejar las intolerancias alimentarias, desde limitar los alimentos desencadenantes e incorporar alimentos ricos en nutrientes y suplementos en la dieta hasta el uso de medicamentos o terapias para aliviar los síntomas.
Aunque puede ser frustrante tener intolerancias alimentarias, es importante recodar que hay formas de llevar una dieta saludable sin sacrificar la salud. Comprender los síntomas y llevar una dieta equilibrada ayudará a lograr una buena salud y bienestar sin complicaciones.
