Las espinacas son un vegetal de hoja verde oscuro que se ha utilizado en la cocina desde la antigüedad. Son bajas en calorías y ricas en nutrientes, lo que las convierte en una excelente adición a cualquier dieta saludable.
Propiedades de las espinacas
Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para la salud. Son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, folato, hierro y calcio. También contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que ayudan a proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas.
