El cóctel de primavera es una bebida sencilla pero elegante que se puede preparar con tan solo tres ingredientes: vodka, vermú y amargo de naranja. Los orígenes de este cóctel no están del todo claros, pero se cree que fue inventado a fines del siglo XIX por un cantinero llamado Jerry Thomas en su bar en la ciudad de Nueva York.
La receta exacta de cóctel de primavera varía según a quién le preguntes
Algunas recetas requieren partes iguales de vodka y vermú, mientras que otras usan más vermú que vodka; algunos agregan jarabe de azúcar u otros edulcorantes, mientras que otros no; algunos piden vermut seco mientras que otros prefieren dulce (y viceversa).
Pero lo que todos tienen en común es una guarnición de cáscara de naranja, y como estamos hablando de la primavera, ¡recomendamos usar menta fresca en su lugar!
