Las setas tienen una influencia positiva en nuestro entorno natural de muchas maneras. ¡Razón suficiente por la que deberíamos comer más setas al ajillo, entre muchos otros beneficios!
Las setas se encuentran entre los cultivos menos exigentes de todos
Requieren poco espacio, energía y agua para crecer. Se necesitan alrededor de 7 litros de agua para cultivar una libra de hongos. Cuando consideras que los aguacates requieren más de 500 litros por libra y los espárragos casi 1000 litros por libra, esa cifra rápidamente se pone en perspectiva.
En definitiva, las setas son uno de los mejores amigos del medio ambiente. Y si te preocupa tu consumo de agua, ¡aumentar el consumo de hongos es bueno para tener la conciencia más tranquila!
¿Sabías que los hongos son los maestros recicladores de la naturaleza? A menudo se fertilizan con desechos de otros sectores agrícolas, lo que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos antes de que alcancen la madurez. ¡Otra gran ventaja que habla por las setas!
