¿Qué podría ser mejor que un filete tierno y jugoso directamente de la plancha? Pero además de la calidad de la carne, la correcta preparación también determina el perfecto disfrute. Con nuestros sencillos consejos te convertirás en un maestro de la plancha.
Preparar la plancha
Para que tu filete quede perfecto, ¡la plancha tiene que estar muy caliente! Por lo tanto, las planchas de gas y eléctricas deben precalentarse durante al menos 10 a 20 minutos. Precalienta la plancha. Cepilla la rejilla de la plancha con un poco de aceite para que la comida no se pegue. El aceite de colza es ideal porque no tiene sabor y puede soportar altas temperaturas.
