José Luis Zamorano, jefe de cardiología del Hospital Ramón y Cajal de Madrid, lo tiene claro: el colesterol LDL es el mayor enemigo del corazón. Lo llama "el asesino capicúa" porque estrecha y tapona arterias sin síntomas previos. Cada hora mueren 13 personas en España por enfermedad cardiovascular. Zamorano insiste: cuando aparece el dolor, las arterias ya están bloqueadas. El...